Cidrerie

Nichée en plein cœur de Rougemont, la capitale de la pomme, la cidrerie Arista élabore des produits artisanaux et industriels pour tous les goûts des Québécois : moûts de pomme, cidre tranquille, cidre mousseux, cidre de glace, vin de poire, etc.

Ouverte à la fin de 2011, la cidrerie Arista fait partie du groupe Industries Lassonde, connu entre autres pour ses jus de fruits de qualité. La pomme faisant partie des racines de la grande famille Lassonde, la création du cidre s’est donc voulue une déclinaison naturelle.

Avec plus de 35 ans d’expérience dans le domaine vinicole et cidricole, l’œnologue Jean-Yves Plamondon a développé avec brio des produits artisanaux typés, délicats et à l’image de notre terroir et de notre amour pour notre patrimoine.

Le domaine compte non seulement plusieurs variétés de pommiers, mais également des poiriers, des pruniers, des bleuetiers et d’autres arbres à petits fruits nous permettant de concocter une panoplie de produits entièrement issus de notre terroir et des fruits de notre labeur.