Grandes Réserves

La gamme Grandes Réserves est une offre exclusive de la bannière de supermarchés IGA. Cette gamme est basée sur des petits lots d’appellations et de cépages prestigieux des grandes régions viticoles de la planète. Des grands vins pouvant être conservés en cave pendant quelques années, et ce, disponibles dans les supermarchés !

Nos produits

  • Ce Grandes Réserves nº 8 provient d’une région d’Italie renommée pour ses grands vins. La vinification est faite selon une vieille tradition de la région : 80 % de la cuvée est récoltée et vinifiée dès la vendange; pour les 20 % restants, les raisins sont laissés partiellement séchés sur des claies (pour concentrer les sucres, les arômes et les saveurs) et sont ensuite ajoutés en fin de fermentation de la première cuvaison.

    L’assemblage de ces deux éléments de la cuvée résulte en un vin de couleur intense, grenat, et aux arômes de fruits confits et de caramel très relevés. Au goût, un caractère de fruits confits et de torréfaction prime dans un ensemble sensoriel doux et velouté.

    Mets : Ce vin peut être dégusté avec des viandes blanches passées au four, accompagnées de pâtes à la sauce tomatée. Très belle combinaison avec du boeuf braisé ou en grillé sur brochettes. Il est parfait en fin de repas avec un dessert acidulé aux fruits.

    Température de service : 16°C

    Type de vin :

    Vin de couleur intense

    Doux et velouté

    APPELLATION :

    Toscane IGP

    CÉPAGE :

    Sangiovese 100 %

    PASTILLE DE GOÛT:

    Fruité et généreux

    DEGRÉ D’ALCOOL :

    13,5 %

    ASSOCIATIONs CULINAIREs :

    Viandes blanches passées au four

    Pâtes à la sauce aux tomates

    Bœuf baisé ou grillé sur brochettes

    Parfait en fin de repas avec un dessert acidulé aux fruits

    MILLÉSIME:

    2012

  • Ce vin blanc monocépage est issu d’une région du sud de l’Italie où l’on vinifie et élève des vins de plus en plus reconnus dans le monde.

    Dans ce vignoble au sol de marne, argileux et sableux, les raisins sont sélectionnés et récoltés manuellement. Les techniques les plus modernes sont utilisées afin d’extraire toutes les saveurs et les arômes de cet excellent cépage. À la dégustation, on observe une robe jaune pâle aux reflets verts. Des arômes d’agrumes et de pamplemousse expriment toute la particularité du cépage. En bouche, on note de la vivacité, de la fraîcheur et l’expression du cépage en continuité avec l’annonce olfactive, dans un ensemble de longueur moyenne.

    Mets : Ce blanc d’Italie s’harmonise parfaitement avec des plats de poisson et de fruits de mer en sauce à la crème.

    Température de service : 8°C et 10°C.

    Type de vin :

    Robe jaune pâle

    Arômes d’agrumes et de pamplemousse

    APPELLATION :

    Puglia IGP

    CÉPAGE :

    Sauvignon blanc 100 %

    PASTILLE DE GOÛT :

    Aromatique et rond

    DEGRÉ D’ALCOOL :

    13 %

    ASSOCIATIONs CULINAIREs :

    Plats de poisson et de fruits de mer en sauce à la crème

    MILLÉSIME :

    2012

  • Ce vin est un assemblage bicépage. Le vignoble, situé entre 200 et 300 mètres d’altitude est un terroir marneux, argilo-calcaire et volcanique. Les nuits fraîches permettent d’atteindre la maturité phénolique des raisins.

    Une vinification traditionnelle est employée afin de maximiser l’extraction de la couleur et des arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de poivre.

    Notes de dégustation : La robe est intense et riche, le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges et noirs relevés de notes d’épices et de poivre; la bouche, longue, riche et souple, est remarquable par ses tannins fondus et son expression de fruits confits fort agréable.

    Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou mijotées avec des sauces au vin ou aux champignons. Sa puissance fait en sorte qu’il se marie bien avec du gibier passé au four ou cuit en sauce. Ce vin sera parfait notamment avec des fromages bleus ou à pâte molle. Judicieux avec les desserts au chocolat noir.

    Température de service : 15°C et 16°C.

    TYPE DE VIN :

    Couleurs et arômes de fruits rouges et noirs, d’épices et de poivre

    Robe intense et nez complexe

    APPELLATION :

    Vin de France

    CÉPAGE :

    Cabernet sauvignon (50 %), Syrah (50 %)

    PASTILLE DE GOÛT :

    Aromatique et rond

    DEGRÉ D’ALCOOL :

    13 %

    ASSOCIATION CULINAIRE:

    Viandes rouges grillées ou mijotées avec des sauces au vin ou aux champignons

    Gibier passé au four ou cuit en sauce.

    Fromages bleus ou à pâte molle

    Desserts au chocolat noir.

    MILLÉSIME :

    2012

  • Ce vin blanc sélectionné avec beaucoup de soin s’ajoute à notre gamme de vins « Grandes RéservesMC» et vous fait voyager dans un vignoble familial de la France.

    Produit à partir de vieilles vignes âgées en moyenne de 35 ans, exposées au soleil du sud et cultivées sur un terroir argilo-calcaire, ce vin a un caractère unique. Fruit de l’assemblage de deux cépages de renom, il apporte équilibre, finesse et beaucoup de fraîcheur. Présentant une belle longueur en bouche, il se distingue par des notes de violette, de pêche et de mangue.

    Il accompagnera merveilleusement bien les fruits de mer, les poissons, les sushis, les mets épicés et les fromages.

    Température de service : 8°C et 10°C.

    Type de vin :

    Apporte équilibre, finesse et beaucoup de fraîcheur

    Belle longueur en bouche

    Notes de violette, de pêche et de mangue

    Appellation :

    IGP Languedoc

    Cépage :

    Viognier, chardonnay

    Pastille de goût :

    Aromatique et rond

    Degré D’alcool :

    13,5 %

    Associations culinaires :

    Fruits de mer

    Poissons

    Sushis

    Mets épicés et fromages

    Millésime :

    2012

  • Ce vin rouge sélectionné avec grand soin s’ajoute à notre gramme de vins « Grandes RéservesMC» et vous fait voyager dans un vignoble prestigieux de la France.

    Élevées sur des coteaux argilo-calcaires et bénéficiant d’un climat chaud, les vignes âgées en moyenne de 20 ans assurent une récolte de raisins dans des conditions exceptionelles. Issu d’un assemblage de trois cépages vinifiés de façon traditionnelle, ce vin révèle une belle maturité grâce à un vieillissement de six mois en fûts de chêne français. Les beaux fruits rouges mûrs et les notes de chocolat noir et de vanille se prolongent en une riche et délicieuse saveur en bouche.

    Servez-le avec un cassoulet, une viande rouge ou encore pour accompagner des fromages assez relevés.

    Température de service : 14°C et 15°C.

    Type de vin :

    Belle maturité, vieilli en fûts de chêne français

    Fruits rouges mûrs

    Notes de chocolat noir et de vanille

    Appellation :

    Malepère AOP

    Cépage :

    Merlot, cabernet sauvignon, malbec

    Pastille de goût :

    Aromatique et souple

    Degré D’alcool :

    13,5 %

    Associations culinaires :

    Cassoulet

    Viande rouge

    Fromages assez relevés

    Millésime :

    2011

  • Fruit d’un travail minutieux, ce vin rouge s’ajoute à notre gramme de vins « Grandes RéservesMC» et vous fait voyager dans un vignoble renommé de l’Italie.

    Situées à une altitude de 300 mètres, les riches collines d’argile et de marne permettent au cépage d’atteindre sa pleine maturité. Sa vinification traditionnelle en cuves d’inox à température contrôlée confère à ce vin une expression typique et une rondeur pleine de charme. Un équilibre subtil entre le fruit rouge et le chêne caractérise ce vin doté d’une structure souple en bouche.

    Il accompagnera merveilleusement bien les viandes rouges braisées, les viandes de gibiers, les pâtes et les mets italiens en général.

    Température de service : 16°C

    Type de vin :

    Un équilibre subtil entre le fruit rouge et le chêne

    Structure souple en bouche

    Appellation :

    Toscane IGP

    Cépage :

    Sangiovese 100 %

    Pastille de goût :

    Fruité et généreux

    Degré D’alcool :

    13 %

    Associations culinaires :

    Viandes rouges braisées

    Viandes de gibiers

    Les pâtes et les mets italiens

    Millésime:

    2011